全球自助點餐機需求持續飆漲
根據《2024年全球自助點餐機》顯示，儘管麥當勞仍然是全球最大的自助點餐技術部署者，安裝量超過13萬台，但漢堡王和肯德基都大幅擴大了其國際自助點餐機部署，覆蓋從羅馬尼亞到菲律賓的國家。
亞太地區及歐洲、中東、非洲地區自助服務終端使用率快速成長。
報告顯示，亞太地區餐廳自助終端安裝量顯著增加，主要得益於中國連鎖店Dexter將餐廳規模擴大一倍以上，以及Lotteria、Mom's Touch、A等韓國品牌Twosome Place 還在其商店網絡中廣泛部署了自助服務終端。
在歐洲、中東和非洲，當地連鎖店和全球速食品牌正在追求數位化商店模式，包括自助終端；法國的BCHEF和波蘭的Pasibus已將這項技術推廣到所有餐廳。 北美連鎖店正走出本土市場，進入歐洲、中東和非洲，基於自助終端開設門市，包括英國的Taco Bell、德國的Dunkin’Donuts和沙烏地阿拉伯的Pizzahut。
最大的區域自助服務終端市場位於美洲，光在美國就有超過 11 萬台安裝。 除了國際速食巨頭外，該地區的國內連鎖店，如美國的Shake Shack、巴西的Habibs、阿根廷的Mostaza等也都在推出這項技術。
越來越多的餐廳選擇較小的自助終端
儘管最大的垂直和雙面自助服務終端繼續受到麥當勞等全球主要連鎖店的青睞，但包括基於平板電腦的解決方案在內的中小型自助服務終端在全球範圍內呈現強勁增長。 事實上，螢幕尺寸在19吋至30吋之間的資訊亭目前佔據了全球市場的半壁江山。
空間和預算的限制意味著檯面自助終端和平板電腦在當地連鎖餐廳中獲得了巨大的吸引力，包括英國的 Black Sheep Coffee、法國的 Pokawa 和美國的 Arctic Circle Restaurants。
自助點餐對於大型連鎖餐廳的未來至關重要
隨著食品價格和勞動力成本的上漲，以及供應鏈的脆弱，連鎖餐廳已經看到了自助終端技術作為降低成本的有效手段的明顯商業案例。 通常，快餐經營者也表示，由於安裝了自助點餐機，平均交易量增加。
這些經濟效益，以及客戶對這項技術的便利性的需求，為全球自助服務終端市場帶來了巨大的未來成長潛力。 RBR Data Services預測，2028年，全球將安裝近70萬台自助服務終端。
RBR數據服務2024年全球自助點餐服務終端研究負責人Chris Allen評論道，「隨著全球酒店管理成本持續飆升，許多已開發國家計劃提高最低工資，各種規模的連鎖餐廳都將引入自助點餐服務。
