4 Kesalahpahaman Tentang Kios Swalayan yang Mengungguli Restoran Terkemuka
Beberapa tahun yang lalu, ketika McDonald's meluncurkan kios pemesanan swalayan "Create Your Taste" yang baru di 2.500 lokasi, hal ini menarik perhatian para pengembang di jaringan makanan cepat saji, restoran, dan kios, dan memang demikian. Ketika sebuah raksasa industri melakukan lompatan teknologi untuk meningkatkan layanan dan efisiensi pelanggan, dapat dipastikan bahwa banyak raksasa lainnya akan mengikuti jejaknya. Sejak diperkenalkannya kios, McDonald's memperkirakan peningkatan pangsa pasar dan penjualan di toko yang sama sebesar 3% pada tahun 2018. Meskipun terdapat keberhasilan yang signifikan, penundaan dalam penerapan terminal swalayan disebabkan oleh kesalahpahaman yang mengakar atau kurangnya pemahaman tentang teknologi. Berikut adalah beberapa kesalahpahaman umum tentang teknologi terminal swalayan restoran:
Pelanggan mungkin tidak terbiasa menggunakan teknologi: Konsumen saat ini sangat paham teknologi, menghargai waktu mereka dan tidak memerlukan interaksi interpersonal untuk mendapatkan layanan pelanggan yang sangat baik. Teknologi layar sentuh memungkinkan pelanggan memesan apa yang mereka inginkan dan membayar sesuai keinginan mereka dalam waktu singkat, tanpa perlu mengantri saat istirahat makan siang. Pesanan yang diproses di kios hampir dapat dilakukan dengan mudah, sehingga menghasilkan lebih sedikit kesalahan, yang berarti menurunkan biaya makanan. Manfaat lainnya adalah penelitian menunjukkan konsumen cenderung membeli lebih banyak ketika menggunakan teknologi layanan mandiri, karena mereka tidak merasakan tekanan atau penilaian atas pembelian mereka.
Teknologi swalayan akan menyebabkan hilangnya pekerjaan:
Sebaliknya, kios swalayan memungkinkan restoran memaksimalkan tenaga kerja yang ada dan merealokasi tenaga kerja ke area lain, seperti tempat penyiapan makanan atau layanan meja. Ingat, desain terminal layanan mandiri adalah untuk mempercepat kecepatan pemesanan dan meningkatkan pengalaman pelanggan, dan hal ini hanya dapat dicapai jika tersedia cukup staf untuk menangani pesanan dan melayani pelanggan.
Kios memakan ruang yang berharga: Memang, beberapa konsol yang berdiri sendiri memerlukan ruang yang cukup besar. Jika ruang terbatas, solusi kompak dapat dimanfaatkan. Unit layar sentuh resolusi tinggi 15 inci hanya memakan sedikit ruang dan ideal untuk usaha kecil dengan ruang terbatas. Kios dapat ditempatkan di atas meja atau dipasang di dinding
Banyak terminal swalayan merupakan unit yang berdiri sendiri:
Pasar dibanjiri vendor baru yang meluncurkan model otonom. Modul-modul ini mungkin tidak berkomunikasi dengan POS Anda atau perangkat lain, sehingga menimbulkan tantangan bagi operator restoran yang mencari pengoperasian yang lancar, disederhanakan, dan pelaporan yang akurat. Sangat penting untuk mencari pengembang berpengalaman yang dapat mengintegrasikan teknologi POS berbasis cloud, pembayaran aman, KDS, dan sistem pemesanan mandiri. Memiliki penyedia solusi terintegrasi memastikan data yang konsisten dan akurat di seluruh saluran penjualan dan sangat menyederhanakan hidup Anda. Selain manfaat nyata dari pengurangan antrian, peningkatan efisiensi operasional, dan pengurangan waktu tunggu, kios swalayan juga mendukung katalog produk digital yang mengesankan dan memainkan peran yang sangat diperlukan dalam cara restoran berkomunikasi dan berbagi informasi dengan pelanggan.
