В последние годы популярность киосков самообслуживания обусловлена огромными преимуществами, которые они предлагают как предприятиям, так и потребителям. Эти преимущества включают, помимо прочего::
Допродажа - Клиенты, как правило, выбирают более крупные варианты при взаимодействии с интерактивными экранами, тратя дополнительно £3 К £5 в среднем.
Эффективность - Для обработки больших объемов заказов требуется меньше сотрудников, что высвобождает время персонала для улучшения обслуживания клиентов и сокращения времени ожидания.
Поток клиентов - Клиенты чаще размещают заказы в терминалах самообслуживания, а не напрямую у персонала; в заведениях, использующих терминалы самообслуживания, 89% заказов оформляется через терминалы самообслуживания.
Влияние автоматизации на фаст-фуд
Автоматизация, возглавляемая киосками самообслуживания, коренным образом меняет индустрию быстрого питания. Эти киоски сводят к минимуму человеческие ошибки, повышают точность заказов и способствуют дополнительным и перекрестным продажам посредством целевых рекомендаций, тем самым способствуя увеличению среднего чека. Киоски самообслуживания, представляющие собой автоматизацию предприятий быстрого питания, не только улучшают качество обслуживания клиентов, но и оптимизируют операционную эффективность, создавая беспроигрышную ситуацию как для клиентов, так и для владельцев ресторанов.
Киоски самообслуживания также предлагают долгосрочные преимущества для ресторанов. Они предоставляют ценную информацию о предпочтениях клиентов, популярных пунктах меню и времени пиковой загрузки, что позволяет принимать более разумные бизнес-решения. Со временем эти данные могут помочь скорректировать маркетинговые усилия, усовершенствовать меню и оптимизировать распределение персонала. Кроме того, последовательное и эффективное обслуживание, предоставляемое киосками, может повысить лояльность клиентов и укрепить репутацию бренда.
Ускорение скорости заказа с помощью терминалов самообслуживания
Если пропускная способность в периоды занятости вызывает беспокойство, киоски самообслуживания могут решить эту проблему. Они могут эффективно обслуживать клиентов в самое загруженное время дня. Важно отметить, что терминалы самообслуживания работают быстрее в любое время суток, что сокращает общее время выполнения заказа до 40 % в средах быстрого обслуживания. Клиенты смогут получать еду быстрее, что позволит ресторанам обслуживать больше гостей за тот же период времени.
Киоски самообслуживания меняют индустрию быстрого питания, органично объединяя эффективность, удобство и технологические инновации.
Для владельцев ресторанов эти терминалы самообслуживания являются не только инструментом оптимизации операций, но и стратегическим активом для привлечения и удержания клиентов на рынке с жесткой конкуренцией. Заглядывая в будущее, становится очевидным, что эти киоски – это нечто большее, чем просто преходящая тенденция; они являются краеугольным камнем следующего этапа развития индустрии быстрого питания, знаменуя трансформацию всего ресторанного сектора.
