في السنوات الأخيرة، نبعت أهمية أكشاك الخدمة الذاتية من الفوائد الهائلة التي تقدمها لكل من الشركات والمستهلكين. وتشمل هذه الفوائد، على سبيل المثال لا الحصر:
الارتقاء - يميل العملاء إلى اختيار خيارات أكبر عند التفاعل مع الشاشات التفاعلية، وإنفاق مبلغ إضافي £ل3 £5 في المتوسط.
الكفاءة - مطلوب عدد أقل من الموظفين للتعامل مع كميات كبيرة من الطلبات، مما يوفر وقت الموظفين لتعزيز خدمة العملاء وتقليل أوقات الانتظار.
تدفق العملاء - من المرجح أن يقوم العملاء بتقديم الطلبات في محطات الخدمة الذاتية بدلاً من مباشرة مع الموظفين؛ في الأماكن التي تعتمد تقنية محطات الخدمة الذاتية، 89% يتم إكمال الطلبات عبر الأجهزة الطرفية للخدمة الذاتية.
تأثير الأتمتة على الوجبات السريعة
تعمل الأتمتة، بقيادة أكشاك الطلب ذات الخدمة الذاتية، على إحداث تحول جذري في صناعة الوجبات السريعة. تعمل هذه الأكشاك على تقليل الأخطاء البشرية، وتحسين دقة الطلب، وتعزيز البيع الإضافي والبيع المتبادل من خلال توصيات مستهدفة، مما يساهم في زيادة متوسط معدلات الفحص. من خلال تمثيل أتمتة الوجبات السريعة، لا تعمل أكشاك الخدمة الذاتية على تعزيز تجربة العملاء فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين الكفاءة التشغيلية، مما يؤدي إلى وضع مربح لكل من العملاء وأصحاب المطاعم.
توفر أكشاك الخدمة الذاتية أيضًا مزايا طويلة المدى للمطاعم. فهي توفر رؤى قيمة حول تفضيلات العملاء وعناصر القائمة الشائعة وأوقات الطلب القصوى، مما يتيح اتخاذ قرارات عمل أكثر حكمة وبمرور الوقت، يمكن أن تساعد هذه البيانات في تعديل جهود التسويق، وتحسين القوائم، وتحسين توزيع الموظفين بالإضافة إلى ذلك، يمكن للخدمة المتسقة والفعالة التي تقدمها الأكشاك أن تعزز ولاء العملاء وتعزز سمعة العلامة التجارية.
تسريع سرعة الطلب مع محطات الخدمة الذاتية
إذا كانت الإنتاجية خلال فترات الانشغال تشكل مصدر قلق، فيمكن لأكشاك الخدمة الذاتية معالجة هذه المشكلة. يمكنهم خدمة العملاء بكفاءة خلال الأوقات الأكثر ازدحامًا في اليوم. والأهم من ذلك، أن محطات الخدمة الذاتية تكون أسرع في أي وقت من اليوم، مما يقلل إجمالي أوقات الطلب بنسبة تصل إلى 40% في بيئات الخدمة السريعة. يمكن للعملاء الحصول على طعامهم بشكل أسرع، مما يسمح للمطاعم بخدمة المزيد من الضيوف خلال نفس الإطار الزمني.
تعمل أكشاك الطلب بالخدمة الذاتية على تغيير صناعة الوجبات السريعة، حيث تدمج الكفاءة والراحة والابتكار التكنولوجي بسلاسة.
بالنسبة لأصحاب المطاعم، لا تعد محطات الخدمة الذاتية هذه مجرد أدوات لتبسيط العمليات ولكنها أيضًا أصول استراتيجية لجذب العملاء والاحتفاظ بهم في سوق شديدة التنافسية. وبالنظر إلى المستقبل، فمن الواضح أن هذه الأكشاك هي أكثر من مجرد اتجاه عابر؛ فهي حجر الزاوية في المرحلة التالية من التطوير في صناعة الوجبات السريعة، مما يمثل تحولًا لقطاع المطاعم بأكمله نفسه.
