Sistema de autoerdeo
Proveedor líder mundial de soluciones de quioscos de autoservicio comerciales: LKS Kiosk
Descripción general del sistema
El Sistema de auto-pedido de LKS es una solución de gestión de catering inteligente basada en la arquitectura SaaS (software como servicio), diseñada para reconstruir los procesos comerciales de catering tradicionales a través de medios digitales. El sistema integra terminales de autoerdeo, gestión de colaboración de cocina y almacenamiento de datos basado en la nube para ayudar a las empresas de catering a mejorar la eficiencia operativa, optimizar los costos de mano de obra y mejorar la experiencia del cliente. Su filosofía central es la "eficiencia, precisión y flexibilidad", que atiende a varios formatos de catering como comidas ligeras, comidas pesadas y servicios de té/bar, satisfaciendo las diversas necesidades de las marcas de cadena y las operaciones de una sola tienda.
Objetivos de diseño
Reducción de costos y mejora de la eficiencia:
Reduzca el pedido manual y los errores de división de pedidos, reduciendo los costos operativos.
Cobertura de extremo a extremo:
Lograr la gestión digital de cadena completa desde el pedido frontal, la producción de cocina, hasta la recolección del cliente.
Toma de decisiones basada en datos:
Proporcionar tendencias de ventas, gestión de inventario y soporte de estrategia de marketing a través del análisis de datos basado en la nube
Arquitectura técnica
Compatibilidad múltiple:
Admite quioscos de autoervenir, aplicaciones móviles, tabletas y otros dispositivos
Diseño modular:
Los módulos funcionales se pueden configurar de forma independiente para satisfacer las diferentes necesidades comerciales.
Análisis de módulos funcionales del núcleo
Modelos de negocio multi-escenario
El sistema LKS proporciona soluciones personalizadas para diferentes formatos de catering
sin datos
Modelo de comida ligera
Escenarios aplicables:
Restaurantes de comida rápida, panaderías, tiendas de bocadillos y otros negocios "para llevar"
Características principales:
-
Pedido rápido:
Los clientes seleccionan artículos y completan el pago a través de terminales de autoerdeo, generando códigos o recibos de recolección.
-
Recogida inmediata:
La cocina prioriza los pedidos basados en actualizaciones en tiempo real, asegurando una preparación rápida.
-
Diversión de la hora pico:
Admite múltiples terminales para operaciones paralelas, reduciendo la congestión de la cola
Modelo de comida pesada
Escenarios aplicables:
Restaurantes de hotpot, restaurantes chinos, restaurantes japoneses y otros servicios de cena.
Características principales:
-
Autoordenamiento y complementos:
Admite el pedido de códigos QR, el pedido grupal y las adiciones de la mediana y media.
-
División de pedidos de cocina:
Los pedidos se dividen automáticamente por tipo de plato (por ejemplo, platos fríos, platos calientes, bebidas) y se asignan a diferentes estaciones de cocina.
- Seguimiento de progreso: Los clientes pueden rastrear el progreso de la preparación de platos en tiempo real a través de terminales
Modelo de té/bar
Escenarios aplicables:
Tiendas de té de leche, cafeterías, bares y otros negocios centrados en las bebidas.
Características principales:
-
Personalización:
Admite atributos adicionales como el nivel de azúcar, el nivel de hielo y las coberturas (por ejemplo, "menos azúcar", "hielo extra").
-
Producción rápida:
Los pedidos se empujan directamente a la pantalla de la barra, simplificando el proceso de producción.
- Integración de membresía: Se integra con sistemas CRM para puntos de fidelización y distribución de cupones
Hardware inteligente e integración del sistema
Características
Terminales de autoerdeo
Muestra menús visuales para una experiencia mejorada del cliente
Se adapta a los mercados globales con opciones de idiomas como chino, inglés, japonés y coreano
Admite pagos de código QR (Alipay, WeChat), NFC y transacciones en efectivo
sin datos
Sistema de colas y llamadas
Valor central:
-
Gestión de colas dinámicas:
Muestra el estado de la cola en tiempo real, los tiempos de espera estimados y las tablas disponibles.
-
Notificaciones multicanal:
Envía notificaciones de SMS o aplicaciones para recordar a los clientes recogidos o asientos.
-
Análisis de los datos:
Analiza el tráfico de horas pico para optimizar las estrategias de personal e inventario
Sistema de visualización de cocina (KDS)
Características clave:
-
Agregación de pedido:
Consolidan pedidos dispersos por prioridad y tipo de plato para mejorar la eficiencia de producción.
-
Marcado de progreso:
Los chefs pueden marcar el estado del plato (por ejemplo, "en progreso", "completado") para evitar pedidos perdidos.
- Alertas de excepción: Desencadena recordatorios para pedidos de larga data, reduciendo las quejas de los clientes
Lista de equipos de apoyo
Nombre del equipo | Función descriptiva |
Impresora de recibo de 58/80 mm | Admite la impresión de doble copia, adecuada para recibos de recolección de alimentos y división de pedidos de cocina. |
Máquina de etiqueta | Genera automáticamente las etiquetas de productos (como la vida útil, la información de ingredientes), adecuados para hornear y para llevar escenarios. |
Escáner de código de barras | Escanear rápidamente los códigos o cupones de membresía para mejorar la eficiencia del cajero |
Máquina | Admite múltiples métodos de pago y sincronice los datos de transacciones con el sistema de nubes en tiempo real. |
Máquina de pedidos de autoservicio | Admite múltiples idiomas e importa platos para facilitar a los clientes hacer pedidos |
Centro de control de pedido de cocina trasera | Recoja automáticamente pedidos de equipos de pedido y contadores manuales para distribución unificada |
Panel de visualización de chef | Muestra pedidos que se han asignado a los chefs, métodos detallados de cocción |
Panel de llamadas de cola y recogida de comida | Muestra todo el estado del pedido, incluida la espera de ser cocinado, realizado y completado, etc. |
Gestión de productos y categorías
Modos de clasificación flexibles
Clasificación simple:
Adecuado para empresas con menús sencillos (por ejemplo, tiendas de té de leche), vinculando directamente productos a categorías principales
Clasificación compleja:
Admite una estructura de tres niveles (categoría → Subcategoría → producto), ideal para grandes restaurantes (por ejemplo, restaurantes de hotpot con "base de sopa", "carne y vegetales" subcategorías)
Atributos y precios del producto
Fijación:
Admite precios diferenciados para porciones grandes/medianas/pequeñas.
Atributos personalizados:
Permite hasta 3 atributos adicionales (por ejemplo, picante, nivel de azúcar, nivel de hielo) con pantalla basada en iconos.
Gestión de permisos de datos
Gestión Centralizada:
Las marcas de la cadena pueden administrar categorías y productos de manera uniforme en todas las tiendas
Personalización a nivel de tienda:
Las tiendas individuales pueden personalizar los menús para reflejar las especialidades locales.
Ventajas del producto y competitividad del mercado
Ventajas del núcleo
Bajos costos de adquisición de hardware y precios basados en suscripción sin tarifas de mantenimiento adicionales
Interfaz intuitiva con capacitación de empleados completada en menos de 2 horas
Utiliza copias de seguridad de cifrado AES-256 y nubes en tiempo real con recuperación ante desastres de múltiples regiones
sin datos
Análisis competitivo
Comparación con los sistemas POS tradicionales
Dimensiones de comparación | Ventajas del sistema LKS |
Costo laboral | Reducir la necesidad de personal de recepción en un 50% |
Precisión del pedido | Aumento al 99.9% |
Experiencia del cliente | Tiempo de espera promedio reducido en un 40% |
Plan de reclutamiento de agentes globales
Tipos de derechos de agencia
sin datos
Mecanismo de participación en las ganancias
Comisiones escalonadas
Ventas anuales (10,000 USD) | Relación de reembolso |
0-50 | Pendiente |
50-100 | Pendiente |
100+ | Pendiente |
Protección del mercado
sin datos
Sistema de soporte de agentes
Cursos en línea: proporciona módulos sobre operación del sistema, solución de problemas y técnicas de ventas.
Entrenamiento en el sitio: organiza 2 sesiones de capacitación anual en la sede, incluidos simulacros técnicos y estudios de casos
Entrenamiento en el sitio: organiza 2 sesiones de capacitación anual en la sede, incluidos simulacros técnicos y estudios de casos
Autorización de marca: uso gratuito de la marca LKS y materiales promocionales.
Promociones conjuntas: la sede participa en exhibiciones de la industria y asistencia a los agentes en los lanzamientos de productos
Promociones conjuntas: la sede participa en exhibiciones de la industria y asistencia a los agentes en los lanzamientos de productos
Implementación localizada: adapta el lenguaje del sistema, los métodos de pago y las reglas fiscales a las necesidades regionales.
Respuesta de 7 × 24: el equipo técnico dedicado proporciona soporte remoto, con asistencia en el sitio dentro de las 48 horas para problemas críticos
Respuesta de 7 × 24: el equipo técnico dedicado proporciona soporte remoto, con asistencia en el sitio dentro de las 48 horas para problemas críticos
sin datos
Requisitos de calificación
Requisitos de aplicación y proceso
Experiencia en ventas de soluciones de catering o TI con recursos locales del cliente
sin datos
Desarrollo futuro y perspectivas de la industria
Actualizaciones tecnológicas:
Planes para integrar algoritmos de recomendación de IA para sugerencias de platos personalizadas.
Expansión global:
Su objetivo es cubrir América del Norte, Europa y el sudeste asiático para 2025.
Colaboración del ecosistema:
Se integra con las plataformas de entrega y los sistemas de gestión de la cadena de suministro para construir un ecosistema de catering digital.
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